Gostamos de aproveitar os fins de semana ao máximo para passear, apanhar sol, conhecer novos sítios, registar bons momentos.
Mas este fim de semana foi mais caseiro e, por não ser comum, também soube muito bem! Serviu para trabalhar e despachar alguns pendentes que andava adiados há demasiado tempo. Foi um fim de semana devagar e sem pressas.
E ainda houve espaço para um passeio ao Jardim da Estrela para um café matinal.
Para o almoço decidimos seguir algumas receitas da Lorraine Pascale, que vimos nos programa da semana passada.
Taças de pepino com feta e sementes de sésamo tostadas. Uma entrada fresca, perfeita para os dias quentes de verão!
Caracóis de paio e chourição… uma delícia!
Chips de courgete no forno
A tarde foi acompanhada de um bolo que queria experimentar há muito tempo. O facto de ter todos os ingredientes em casa, foi o mote… Bolo de limão com sementes de papoila. Fica leve e pouco doce. Perfeito para acompanhar um chá em frente à televisão…
No Domingo houve tempo para assar maçãs e fazer esta deliciosa granola com que comecei o dia…
Sim, este foi um óptimo fim de semana!
Sol de Dezembro 